Вакансия в архиве
№ 34974983
25 ноября 2020
Работа в Железнодорожном / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание

Руководитель технологической группы кулинарного производства

Озёрная, Москва, Рябиновая улица, 47Б
Опыт работы от 1 года, среднее специальное образование, полная занятость
до 74 000 руб./месяц
Обязанности:
  • Составление технологических карт с описанием технологических процессов приготовления;
  • Расчет цен на созданные блюда;
  • Создание спецификаций на готовые блюда и сырье;
  • Проработка техкарт блюд и полуфабрикатов на объеме при запуске новинок и ротации блюд на производстве;
  • Внесение изменений в существующую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производств по результатам контрольных проработок с пересчетом цены блюда;
  • Составление калькуляционных карт;
  • Прогрузка утвержденных цен в программу;
  • Ведение таблиц по тепловым и временным режимам оборудования для приготовления всего ассортимента блюд.
Требования:
  • профильное технологическое образование;
  • уверенный пользователь ПК;
  • опыт управления коллективом от 5 чел;
  • навыки составления технологических карт и калькуляции;
Условия:
  • место работы - фабрика-кухня ул.Рябиновая 47Б
  • график 5/2 (с 8.00 до 17.00);
  • оформление по ТК РФ;
  • оплачиваемые отпуска и больничные;
  • бесплатное питание.

контакты

Чтобы связаться с этим работодателемсоздайте резюме и откликнитесь на вакансию.

Вакансия в архиве
№ 34974983
25 ноября 2020

Оставьте ваши контакты для работодателей
Есть отличные компании, которые не размещают вакансии, но ведут подбор по открытым резюме − помогите им найти вас!
Нажимая «Продолжить», вы подтверждаете, что согласны с правилами работы сервиса

компания

Клиент SuperJob с 2007 года
Более 5000 сотрудников
Компания Азбука вкуса существует на рынке с 1992 года, она объединяет более 100 магазинов «Азбука вкуса», крупноформатные «АВ Маркет», минимаркеты «AB Daily», специализированные Энотеки, а также интернет-магазин. Сегодня «Азбука вкуса» насчитывает более 12 тысяч сотрудников. И у каждого из них есть возможность профессионального развития и быстрого карьерного роста. Наша миссия - наполнять жизнь вкусом. Для нас важно, чтобы человеку нравилась его работа. Именно поэтому каждому сотруднику компании предоставляются достойные условия труда, возможность обучения и карьерного роста. Всем работникам гарантированы: оформление в полном соответствии с ТК РФ; солидный социальный пакет, в который включены питание, стильная униформа, кредитование по корпоративным тарифам. Высокая культура обслуживания, ориентация на клиентов и уютная атмосфера «домашнего» супермаркета являются неотъемлемой частью образа, к которому стремится коллектив «Азбуки вкуса». Все это в комплексе определяет кадровую политику сети.

оценка сотрудников

6.8
Хорошо
313 оценок
46% рекомендуют компанию

похожие вакансии

  • Обеспечение выполнения производственных заданий. Ритмичный выпуск продукции высокого качества по стандартам компании. Производственный…
    Опыт руководства коллективом (не менее 15 человек). Высшее профильное образование. Опыт работы от 2 х лет в должности технолога…
  • 9:02Москва
    Организация работы по приготовлению блюд к реализации. Контроль за технологическим процессом. Управление персоналом. Контроль…
    Высшее образование. Опыт работы на аналогичной позиции от 1 года. Знание ассортимента товара. Уверенное владение ПК
  • Отклик без резюме
    8:05Москва
    Контроль своевременного обеспечения производства сырьем. Контроль соблюдения технологии производства хлебобулочных изделий…
  • ВчераМосква, Кузьминки 
    Поиск и подбор производственных мощностей, их оценка. Планирование и расчет производственной загрузки предприятий. Ведение…
    Рассматриваются кандидаты только с опытом работы на швейном, текстильном производстве. Организаторские навыки. Знание основ…
  • ВчераМосква
    Организовывать бесперебойную работу производства фабрики-кухни, контролировать качество выпускаемой продукции. Управлять…
    Желателен опыт работы на пищевом производстве, предприятиях общественного питания, в сфере услуг. Опыт управления коллективом…
  • 15 январяМосква
    Контроль производства изготовления светопрозрачных конструкций из теплого и холодного алюминия (окна, двери, порталы, гармошки…
    Опыт работы в данной сфере ОБЯЗАТЕЛЕН. Знание технологий сборки алюминиевых систем. Знание программы Профстрой. Умение читать…